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成功案例

苏州老阿爸冷藏及速冻冷库拼装工程

苏州老阿爸冷藏及速冻冷库拼装工程

冷库工程名称:苏州老阿爸连锁餐饮,一块七时尚餐厅,冷库工程建设

背景介绍:

老阿爸野鱼馆是一家经营农家菜为特色的主题餐厅,成立于2007年,主要是经营原生态山区野生鱼、农家菜、野味……2008年10月,老阿爸渔业合作社成立 老阿爸野鱼馆做出的每一道鱼都是自产自销,保证品质。 2009年10月,老阿爸农场成立 开发浙江常山狮子口水库,1000余亩山林,作为老阿爸野鱼馆的供货基地,近三年来老阿爸野鱼馆得到了广大新老顾客的支持和厚爱。

“一块七”引爆昆山第一性价比餐厅,是苏州老阿爸旗下新品牌,融合传统海派烹饪方法、科学的食材搭配等要素并加以创新,结合现代餐饮迅捷、服务精致、环境时尚的特点,将传统中餐店提升到时尚餐厅的品质平台,融入简洁、明亮、时尚的现代审美观! 可以看电影,可以下象棋,等位有糖吃,有惊喜礼物,还有可爱的小七陪你玩.....



一、库体装修工程详细制作要求:

地面工程:

1.地面采用20CM 厚聚氨酯夹芯保温板敷设,确保冷库的保温性能,夹芯板表面敷设5mm不锈钢板地面载重≧1000kg。

隔间及门窗工程:

本工程保鲜库隔间采用10CM厚聚氨酯夹芯板施做,二个冷冻库隔间采用20CM厚聚氨酯夹芯板施做。

2.冷冻库的维修门必须带有安全逃生锁动能。

3.保鲜库的进出口采用移门,保鲜库门口增设风幕机及PVC垂帘。风幕机与移门做连锁控制,门开风幕机开、门关风幕机关。

4.二个冷冻库前面通道不小于1000MM。

5.低温库货架及货篮子采用不锈钢制作,货架须能拆除移动组装功能。

6.保鲜库净空高度不低于2米。

二、制冷系统:

制冷设备:

1.制冷机组采用比泽尔压缩机6台,冷风机采用康达托(意大利)6台。

2.冷却水泵2台采用川源,冷却塔1台采用良机/金日。

3.制冷机组安装于冷库旁边机房内,地面做水泥基础。

4.冷却塔安装厂房外侧绿化地带,为保持厂房美观在冷却塔周边安装深蓝色百叶墙。

5.冷库内冷凝水采用自动提升器送至厂房排水处。

6.冷媒管保温采用华美橡塑保温。

三、电气系统:

1.冷库内采用专用LED防水灯。

2.冷冻库须有防关闭按钮声光报警器。

3.三个库体内须有温度异常报记录仪(可监控3个库温,可报警)仪,并提供485接口,可连接远程监控。

4.冷库的总电源箱须有ATS转换,由市电及发电机供电二路供电。

5.3个冷库各安装一套温度控制器,添加通讯模块,用电脑终端控制冷库的启停,并能监视温度参数的变化。

6.化霜系统,当一套机组化霜时,另外一套机制要运行,保证冷库内尽量小的温度变化。

7.任何一套制冷系统工作,冷却水泵运行,冷却塔风机运行。

四、冷库施工图纸:


五、冷库施工现场:




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